FICHAS TÉCNICAS PERSONALIZADAS

As receitas constantes das Fichas Técnicas Padrão podem ser substituídas por receitas de sua propriedade. Neste caso, você será convidado a fornecer ao programa de computador informações adicionais, como:

a) Preço dos ingredientes que você compra;

b) Modo de preparação e cozimento dos ingredientes;

c) Taxas de desperdício dos ingredientes no processo de compra, preparo e cozimento;

O programa de computador processará as informações e produzirá uma ficha técnica personalizada, toda sua, uma ficha para cada receita.

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