FICHAS TÉCNICAS PERSONALIZADAS

Las recetas que incluyen Fichas Técnicas Patrón pueden ser substituidas por recetas de su propiedad. En este caso, usted será invitado a proveer al programa de computador información adicional, como:

  • precio de los ingredientes que usted compra corrientemente;
  • descripción del modo cómo usted prepara y cocina los ingredientes;
  • tasas de desperdicio de los ingredientes en el proceso de compra, preparación y cocimiento por ingrediente.
  • El programa de computador procesará las informaciones y producirá una ficha técnica personalizada, totalmente suya, para cada receta.

    :: haga clic aquí para imprimir este item::

    :: haga clic aquí para imprimir todos los items de esta página::